非必須アミノ酸とは
(アラ二ン・アスパラギン・アスパラギン酸・システイン・ゲルタミン・グルタミン酸・グリシン・プロリン・セリン・チロシン・アルギ二ン・ヒスチジン)
アメリカの栄養学ではこれらのアミノ酸に、塩基性アミ ノ酸の「ヒドロキシリシン」と含硫アミノ酸の「シスチン」を加え、人体のたんぱく質を構成しているアミノ酸を22種類としています。
余分に摂取したたんぱく質は体外に排泄されるが、肝臓で脂肪に変化します。
そのため、毎日新しいアミノ酸を補充しなければなりません。
1日に摂取しなければならないアミノ酸の必要量は4000〜6000mgと言われていますが、普通通りの食事をしていればアミノ酸が不足することは、まずないと言っていいでしょう。-----
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