ビタミンK　メナキノン:美容と健康をもたらす、おすすめのサプリメントの選び方

ビタミンK2には種々の同族体（化学構造が互いに類似した化合物）が存在しますが、このうちメナキノン−4と呼ばれるものが食品中に最も多く含まれていることから、通常、ビタミンK1とメナキノン−4を総称してビタミンKと呼んでいます。

また、血液凝固に関して、両者の生物活性はほぼ等しいことがわかっています。

ビタミンKは血液凝固に関与するビタミンとして発見されたことからもわかるように、ヒトを含めて哺乳類においてビタミンKが果たす最も重要な生理的役割は血液凝固因子の活性化にあります。

ビタミンKは血液凝固促進、血液凝固因子の構成成分であるγ−カルポキシグルタミン酸の合成に関与し、プロトロンビンの形成に不可欠な栄養素なのです。

最近、骨に存在するオステオカルシンというたんぱく質を、ビタミンKが血液凝固因子のときと同様の反応で活性化し、ビタミンDとともに骨の形成を促進することが明らかになっています。

オステオカルシンには骨にカルシウム沈着を促す性質があるため、ビタミンKは骨の形成、再生、および修復にとって欠かせない存在です。

また、臨床面においても、ビタミンKが骨粗髭症治療薬ビスフォスホネートの効果を高めることが知られています。

つまり、ビタミンKは骨相髭症の予防にとって非常に重要な栄養素なのです。

ビタミンK1は緑葉野菜中に豊富に含まれており、これ以外にも植物油、マーガリン、豆類、海藻類、魚介類にも少量ながら含まれています。

ビタミンK2は納豆、あおのリ、鶏卵、肉類、乳製品に比較的多く含まれています。

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